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特色蛋糕

深亚洲杯投注网站圳学习糕点制作

文字:[大][中][小] 2019-02-11 11:50    浏览次数:    

  课程特色 90%的实际实操+5%理论+5%的复习=100%的成功 结合当前烘焙市场产品架构,综合传授精致时尚、热销的产品,理论结合实操,对烘焙开店管理的认识与了解,毕业后能独立操作就业/经营店铺

  教学目标 让学员获得真才实学,掌握专业技能!注重学生职业素养,并且具有一定的制作产品创新和就业能力的烘焙制作技术人才。

  课程内容 蛋糕裱花制作教学 裱花基础:奶油打发程度及打发技巧;刮板及三角刮刀的使用技巧;裱花理论知识讲解; 抹面系列:直胚、圆胚、方胚、心形胚、异型胚、芭比胚、双层胚 抹面花边系列:贝壳边、拔草、元宝、芭比裙边、编花篮、曲奇玫瑰 花卉系列:玫瑰花、旋转玫瑰、康乃馨、五瓣花 巧克力配件制作:心形、树叶形、切件,巧克力模具使用,巧克力生日插牌制作方法 整体蛋糕制作教学 ①、淋面滴落蛋糕:果膏淋面 ②、异型胚:小汽车、芭比、寿桃 ③、卡通蛋糕:小熊、叮当猫、Hello kitty ④、多层蛋糕 ⑤、花卉蛋糕 ⑥、欧式水果蛋糕教学、裸蛋糕的制作 ⑦、创意场景蛋糕:托马斯、冰雪奇缘、皇冠蛋糕、吃鸡、火烈鸟、蜘蛛侠 ⑧、动物奶油教学 ⑨、数字蛋糕 慕斯制作教学 芒果慕斯、蓝莓冻芝士、提拉米苏、木糖杯、酸奶慕斯、抹茶慕斯、奥利奥奶酥慕斯、轻芝士 韩式裱花制作教学 1、豆沙:调制、调色 2、花卉:五瓣花、山茶花、玫瑰、毛茛、牡丹、叶子、小雏菊、 3、组装:杯子组装、整体组装

  学校简介逸香烘焙学校是面向全国招生,亚洲杯投注网站,一所专业开设蛋糕裱花培训、西点培训、面包烘焙、翻糖培训、咖啡奶茶及各类饮品等课程。以“匠心、良心、知心”的教育理念,亚洲杯投注网站为广大西点爱好者和从业人员提供专业教学平台。逸香烘焙对学员技能提升的每一项都有严格的教学标准,教学细节:手把手教学,知识理论讲解、创业指导、采取模拟教学、情景教学等先进教学模式,强化素质教育。用健康的材料,教实用技术,精心培育创业人才!学校为学员提供宽敞舒适的教学环境,配备精良的教学设备。如今餐饮行业市场已成为全球十大高薪产业之一,发展前景广就业空间大,易学易懂、亚洲杯投注网站!就业、创业终生有保障。逸香西点学校将始终以学员的成就来严格审核自身的成果,与学员一起成长,创造梦想、实现梦想。我们的教学宗旨是:一技在手,创业无忧!!

  学校优势1、师资力量雄厚,每一位老师都有着身经百战的教学和丰富的实践经验.结合当前市场流行产品,全面传授精致时尚热销烘焙产品,95%实践操作 5%理论知识。2、随到随学循环教学,包学会。老师一对一示范,手把手指导,指导学员亲自操动。老师跟进讲解,通过考核合格后方可进入下一阶段的内容学习。3、互动教学:充分让学员在实践和挑战中不断提升自己。4、优秀课程:产品不断更新,确保学员可以学到新的知识和技能,提升自我能力。5、免费推荐就业和创业指导

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